Harzburger
Eigenschaften
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Vegetarisch
Klassischer, saftiger Kuchen mit knuspriger, buttriger Kruste. Der Hefeteig wird mit einer großzügigen Schicht Butter und Zucker verfeinert. Das verleiht ihm seinen charakteristischen Geschmack und die goldbraune Kruste.
WEIZENMEHL, BUTTER, VOLLMILCH, Zucker, MANDELN BLANCHIERT, GEHOBELT, SCHLAGSAHNE, MAGERMILCH, Mischung(Zucker, MANDELMEHL, Maisquellmehl, Stärke, SüßMOLKENPULVER, pflanzliches Fett aus Palm, modifizierte Stärke, HüHNERVOLLEIPULVER, Glukosesirup, STäRKE AUS WEIZEN, MILCHEIWEIß, Aroma, Karottenkonzentrat, Färberdistelblütenkonzentrat), Hefe, Backmittel(Wasser, Emulgator(Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel(Essigsäure)), Speisesalz, Verdickungsmittel(Carrageen), Starterkultur; Ferment(Milchsäurebakterien), mikrobielles Lab
Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl, Stärke aus Weizen), Eier (Hühnervolleipulver), Milch (Vollmilch, Butter, Magermilch, Süßmolkenpulver, Milcheiweiß, Schlagsahne), Schalenfrüchte (Mandelmehl, Mandeln blanchiert, gehobelt)
Energie: 438 kcal
Fett: 27 g
davon gesättigte Fettsäuren: g
Kohlenhydrate: 40 g
davon Zucker: 17 g
Eiweiß: 8,7 g
Salz: 0,52 g