Getreidemühle Sack
Für die Herstellung unserer Backwaren vertrauen wir auf die langjährige Erfahrung und Kompetenz der Getreidemühle Erich Sack in Langelsheim. Seit 1880 steht die Mühle für Qualität und Regionalität und verbindet die Landwirtschaft mit handwerklicher Tradition. Das Getreide, das wir für unser Mehl verwenden, stammt aus einem Umkreis von 120 km und wird direkt von den Erzeugern bezogen. Die Mühle prüft jede Partie vor Ort, um höchste Standards zu garantieren. Als regionaler Partner legt die Getreidemühle Sack großen Wert auf Transparenz und persönliche Beziehungen – ein Anspruch, den wir als Heidebäckerei Meyer teilen.
Gemeinsame Werte für besten Brotgenuss
Die Qualität des Mehls spielt eine zentrale Rolle für unsere Brote, die wir mit besonderer Sorgfalt und langer Teigführung herstellen. Diese traditionelle Methode gibt dem Teig Zeit, sein volles Aroma zu entfalten, und sorgt für eine hervorragende Bekömmlichkeit. Dank des hochwertigen Mehls der Getreidemühle Sack können wir sicherstellen, dass unsere Brote nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch unserem hohen Anspruch an Handwerk und Regionalität gerecht werden. Gemeinsam setzen wir auf Zeit, Qualität und Regionalität – für gutes Brot.
Wir setzen auf saisonale, erntefrische Zutaten und wählen Rohstoffe von höchster Qualität aus. Deshalb arbeiten wir eng mit Partnern aus unserer unmittelbaren Umgebung zusammen, die unsere Werte von Authentizität und Qualität teilen.